菜食を提供する病院で働いていた管理栄養士、小学生三姉妹のママです。学校行事で、菜食料理を提供することになったので、美味しくて、大量に調理でき、簡単で、材料費もあまりかからないレシピを考案中です。宜しくお願いします。