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isacoco

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@cook_40103997
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ナチュラルフードコーディネーター
日本には四季があり、食べ物には旬があります。旬はその食材が一年で最もエネルギーに満ちる時。感謝して頂く旬の食材は不思議と心と体が満たされ幸せ感が増します。ヴィーガンもそうではない人も全ての人が美味しく楽しく食べることができるユニバーサルフードのレシピを提案します。台所から幸せを。

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    バナナのvegan米粉蒸しパン

    バナナ • レモン果汁 • きび糖 • 天然塩 • 菜種油 • 豆乳 • 米粉 • ベーキングパウダー
    • 6〜7個分
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    桜海老ごはん

    炊いたご飯 • 桜海老 • 青ネギ • 天然塩
    • 2〜3人分
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    ピリ辛ネギトマト

    トマト • 長ネギ • 天然塩 • ラー油
    • 2人分
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    和えてのっけて3分*じゃこネギ飯

    炊いたごはん • 青ネギ • ごま油 • ちりめんじゃこ • 醤油 • 炒りごま
    • 1人分
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    かんたん!ヴィーガン豆乳フレンチトースト

    食パン • 豆乳 • バニラエッセンス • メープルシロップ • 天然塩 • シナモン • ココナッツオイル
    • 1人分
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    混ぜるだけ*じゃこと高菜の旨味ごはん

    炊いたご飯 • 高菜漬け • ちりめんじゃこ • ごま油 • 醤油 • 炒りゴマ
    • 2~3人分
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    甘酒で作る体に優しいビーガン豆乳抹茶ラテ

    甘酒 • 豆乳 • 抹茶
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      シンプルなスタミナニラ焼きそば

      中華麺 • にんにく • ニラ • 料理酒 • オイスターソース • 醤油 • 塩胡椒 • ごま油
      • 2人分
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      米粉とヨーグルトでヘルシー抹茶パンケーキ

      米粉 • 抹茶 • きび糖 • ベーキングパウダー • 豆乳ヨーグルト • 豆乳 • ココナッツオイル
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        朝から美味しいカレーしらすマヨパン

        食パン • オリーブオイル • カレー粉 • しらす • 豆乳マヨネーズ
        • 1人分
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        カリカリ雑魚と青海苔のおいしいトースト

        食パン • ちりめん雑魚 • オリーブオイル • 青海苔 • 天然塩
        • トースト1枚分
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        朝から美味しい*しらすカレートースト

        トースト • しらす • オリーブオイル • カレー粉 • 天然塩
        • 1人分
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        青ネギとしらすの具だくさん絶品オムレツ

        卵 • 青ネギ • しらす • 醤油 • 水 • 油
        • 2〜3人分
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        じゃが芋のカレーきんぴら

        じゃが芋 • 醤油 • カレー粉 • 塩胡椒 • オリーブオイル
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          蓮根だけ*もっちもち甘辛蓮根もち

          れんこん • 片栗粉 • 天然塩 • ごま油 • 醤油 • みりん
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            相性抜群*さつま芋のココナッツマッシュ

            さつま芋 • ココナッツミルク • メープルシロップ • 天然塩 • アーモンド
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              簡単2工程*雑魚とうもろこしごはん

              炊いたごはん • ちりめんじゃこ • 冷凍コーン • 酒、醤油 • 胡麻油 • 大葉
              • 2人分
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              和えるだけ*ピリ辛醤油わかめ

              塩蔵わかめ • 胡麻油 • ラー油 • 醤油 • 白胡麻 • 海苔
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                黒胡椒と醤油の蓮根ソテー

                蓮根 • 醤油 • みりん • 酒 • 油 • 粗挽き黒胡椒
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                  混ぜるだけ*万能ネギ塩麹ダレ

                  ネギ • ごま油 • 塩麹 • レモン果汁 • 黒こしょう
                  • 作りやすい量
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