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クッキングで習った簡単美味しいレシピを覚書しまーす(^^)

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発酵不要！　サクサク簡単ピザ

強力粉 • 薄力粉 • オイル • 水
- 2枚分
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殻付き　生牡蠣のレンチン

牡蠣 • ポン酢 • レモン汁
- 6個分
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もぐらのサラダ

キュウリ • キャベツ • 人参 • 酢 • 生姜 • 塩 • 胡椒 • オリーブオイル
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ナス煮

ナス
- フライパンorウォック
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冬野菜の味噌グラタン

牛乳 • 白だし • 味噌 • 小麦粉 • チーズ
- 大フライパン
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野菜のマリネ

オリーブオイル • 白だし • 浄水 • 醤油 • オーガニックシュガー • レモン汁
- フライパン
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ブロッコリーポタージュ

ブロッコリー • 玉ねぎ • オリーブオイル • 浄水 • 白だし • 塩コショウ • 豆乳or牛乳
- ソースパン
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ボロネーゼ

玉ねぎ • にんにく • 牛こま、豚こま • AWオリーブオイル • AWパスタソース • AW白だし • 粗挽きコショウ • AWパスタ
- ノンスティック
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アクアパッツァ

サーモンや、鯛の切り身 • あさり • ミニトマト • 浄水 • にんにく • オリーブオイル • 塩コショウ
- ノンスティック
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ふわふわスフレチーズケーキ

卵白 • オーガニックシュガー • 卵黄 • オーガニックシュガー • クリームチーズ • 生クリーム • 小麦粉
- 内なべサイズ