mikkosann

@cook_40119279

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きなこクッキー覚書

きなこ • 薄力粉 • 砂糖 • 菜種油
天板一枚分（g）
みたらしクッキー覚書

薄力粉 • 砂糖 • 醤油 • 菜種油
抹茶クッキー覚書

抹茶 • 薄力粉 • 砂糖 • 菜種油 • 牛乳
天板一枚分（g）
おからの磯辺焼き

おから • 片栗粉 • 牛乳 • 醤油
おからのみたらし団子

おから • 片栗粉 • 牛乳 • さとう • しょうゆ • みりん • 水溶き片栗粉
おからゼッポリーネ風

おから • 片栗粉 • 塩 • 青のり • 水
おかサラ（おからのポテサラ風）

おから • ピザチーズ • マヨネーズ • ベーコン • シーチキン • •粒マスタード • •胡椒 • •バジル • •フライドオニオン
レモンカード（ワンボウル、レンジ）

ポッカレモン • 砂糖 • たまご • バター
ジャムの空き瓶に入るくらい

1
牛肉と蓮根の柚子胡椒炒め

蓮根水煮 • 牛肉 • 柚子胡椒 • 酒 • 醤油 • 白ごま
6
カスタードクリーム

卵 • 砂糖 • 薄力粉 • 牛乳 • バター
はるまき

はるまき皮
五本分
シーザーサラダドレッシング

マヨネーズ • 生クリーム • 粗挽き胡椒 • アンチョビペースト • レモン汁 • パルメザンチーズ • 塩
2
豚ブロのオイマヨ

ぶたこま • ブロコリ • オイスターソース • マヨネーズ
蛸と海苔の小鉢

蛸 • 焼き海苔 • ごま油 • 鷹の爪小口切り • 塩
1
もやしツナ炒め

もやし • ツナ • 卵 • 顆粒だし • 白ごま • ごま油 • 塩胡椒
作りやすい分量

3
まいたけとツナのスクランブルエッグ

まいたけ • たまご • シーチキン • オリーブオイル • しお
作りやすい分量

4
トマトとキノコの煮込みハンバーグ

好きなきのこ色々 • 牛挽肉 • パン粉 • 牛乳 • ナツメグ • 塩コショウ • 全卵 • 中濃ソース • ハーブソルト • 塩 • 赤ワイン • トマト缶
すごいおいしいやきいもの食べ方

やきいも • 油
大豆の甘辛

大豆 • 砂糖 • 醤油 • 酢
作りやすい分量

1
居酒屋風の手羽中唐揚げ(甘辛タレ)

中手羽 • 薄力粉 • 砂糖 • 醤油 • 酒 • みりん • 白ごま
2