コニミキ

牛肉切り落とし５ｃｍ幅切り • じゃがいも８等分して面取り • にんじん乱切り • 玉ねぎ８等分くし形切り • しめじ • 糸こんにゃく • ショウガ千切り • だし汁 • 砂糖 • みりん • 酒 • しょうゆ

豚しょうが焼き用肉 • 大葉 • 塩コショウ • 玄米粉、片栗粉 • 酒 • みりん • しょうゆ • ショウガ汁 • を合わせた調味料 • 油