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2023お節

覚書
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会席料理

誕生日メニュー
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サザエ刺し

大葉 • ツマ • サザエ
- 一人前
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生春巻

生春巻 • 大根人参生ハムの薔薇
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レアチーズケーキ

苺ｼﾞｬﾑ • お好みのフルーツ
- 子供の進級祝いに
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フレンチ

サラダ • ヒレ肉ステーキ • ゆで卵 • 海老マヨ • ドリンク • ビシソワーズ
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バレンタインチョコロールケーキ

チョコロールケーキ • アーモンド • ピスタチオ
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ロールケーキ

卵白 • 砂糖 • バニラエッセンス • 薄力粉
- 30×30鉄板
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懐石

野菜のゼリー寄せ • バチ、ビン、真鯛、 • パプリカ • 茄子 • ズッキーニ
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ヤンニョム

ヤンニョム
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イタリアンフルコース

テリーヌ • カルパッチョ • 和牛ステーキグリル野菜 • フランスパンとチーズ
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2016年版おせち　お裾分け用

数の子 • 菊花かぶ • 伊達巻 • 叩きごぼう • 黒豆 • お煮しめ
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2015年版X'mas

ローストビーフ • 赤魚のソテー • ホタテ • 白パン
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2016年版おせち

数の子 • 黒豆 • 伊達巻 • 錦玉子 • 田作り