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主婦歴30年。一人暮らしを始めた子供たちに母の味を覚えてもらおうとクックパッドを始めました。おかげで、いつも目分量で何となく入れていた調味料を、「測る」習慣が身につきました。

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マヨネーズの代わりに味噌ヨーグルト

プレーンヨーグルト • 味噌 • 何かしらのオイル • 粉チーズ
- 2人分
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業務スーパー1袋で4人分のチキンカレー

業務スーパーのスパイシーカレーチキン • 水 • 市販のカレールー • ケチャップ • 中濃ソース • 冷凍みじん切り玉ねぎ • 人参 • じゃがいも • ピザ用チーズ
- 3～4人分
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チンゲン菜と卵のオイスターソース炒め

チンゲン菜 • 卵 • 鶏がらスープの素 • オイスターソース • サラダ油
- 2人分
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時短！もやしと魚肉ソーセージのチーズがけ

もやし • 魚肉ソーセージ • オイスターソースまたは中濃ソース • ピザ用チーズ • 青のりやあおさ粉 • 鰹節
- 2人分
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業スー商品で作るバターチキンカレー

チキンのトマト煮 • 市販のカレールー • 牛乳 • バター • 玉ねぎ
- 2~3人分
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なんちゃってカラメルソース

インスタントコーヒー • 液体パルスイート
- プリン3～4個分
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落雁でふわふわミルクちぎりパン(手ごね)

落雁 • 牛乳 • マーガリン • ドライイースト • 強力粉 • 塩
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卵焼き器でひき肉だけのステーキ

ひき肉 • 塩コショウ、焼肉のタレ等
- 2~3人分
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ハーブが香る冷やしトマト

トマト • オリーブオイル • イタリアンハーブミックス
- 2人分
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おかゆ=残りご飯×水1.7で失敗なし

ご飯 • 水
- １食分
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スナップえんどうのごま油炒め

スナップえんどう • 茹でる用の塩 • ごま油 • 塩コショウ
- 3～4人分
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卵白消費♡レンジでホットミロケーキ

卵白または全卵 • 牛乳 • ホットケーキミックス • ミロ
- 2人分
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すぐできる！ミロのマグカップケーキ

卵 • 牛乳 • ホットケーキミックスまたは小麦粉 • ミロ
- 1人分
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悪魔のおにぎり(5個分)我が家の黄金比

ご飯 • 青のり粉 • 揚げ玉 • めんつゆ
- おにぎり5個分
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白だし+オリーブオイルで長芋トマトサラダ

長芋 • トマト • きゅうり • 白だし • オリーブオイル
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すぐできるピリ辛こんにゃく

こんにゃく • 和風だし • 砂糖 • しょうゆ • おろし生姜 • 一味唐辛子
- 3〜4人分
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春香うどの梅かつお塩こんぶ和え

うど • 塩昆布 • かつおぶし • 梅干し
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コクとうまみのミネストローネ

オリーブオイル • にんにく • ベーコン • にんじん • 玉ねぎ • じゃがいも • キャベツ • 水 • コンソメキューブ • トマト缶 • ケチャップ • 砂糖 •
- 4〜5人分
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片栗粉とかぼちゃでお月見団子

かぼちゃ • 砂糖 • 塩 • 片栗粉
- 20個〜22個分
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津軽の煮しめ

細竹水煮 • わらび • フキ • 戻した干ししいたけ • 角こん • 高野豆腐 • 人参 • だしパック • だし昆布 • 水 • 干ししいたけの戻し汁 • しょうゆ •
- 5〜6人分

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