
ストレス性過敏腸、食道裂孔(胃の)ヘルニア。
経済的な理由で、現在の調理具は深型ホットプレート鍋のみ。
夜越しの鍋物になんでも食材を放り込んで、よく失敗します。
計量せず、感覚で調味料を投下、食材の味とダシが命の男の料理。
塩、砂糖、醤油、みりん、酒、こんぶ、かつお、いりこでだいたいまかなえます。
大阪風の甘口を好みます。
http://twitter.com/IWD1_PhotoshoP

ストレス性過敏腸、食道裂孔(胃の)ヘルニア。
経済的な理由で、現在の調理具は深型ホットプレート鍋のみ。
夜越しの鍋物になんでも食材を放り込んで、よく失敗します。
計量せず、感覚で調味料を投下、食材の味とダシが命の男の料理。
塩、砂糖、醤油、みりん、酒、こんぶ、かつお、いりこでだいたいまかなえます。
大阪風の甘口を好みます。
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