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クーベルチュールスイートチョコレート • 無塩バター • 卵黄 • グラニュー糖 • 卵白 • グラニュー糖 • 薄力粉 • アーモンドプードル • コアントロー • 仕上げ用粉糖 • 飾りのミント、フルーツ

ご飯 • レンコン • キャベツ • 豚ばら肉 • ゆずこしょう • 卵 • マヨネーズ • ポン酢 • かつおぶし • 刻みねぎ

無塩バター • 粉砂糖 • たまご • 薄力粉 • 打ち粉

豚ひき肉 • たまねぎ • にんじん • 豆板醤 • 赤ワイン • ブイヨン • ケチャップ • ウスターソース • 塩コショウ • オリーブオイル • にんにくのみじん切り • トマト湯むきしてみじん切り •

じゃがいも • 鶏もも肉 • しょうゆ • 酒 • みりん • 砂糖 • にんにくチューブ • 七味or一味 • ごま油 • 白ごま