おちぇぶ

いろんなレシピを見てアレンジしながら、週に２、３回パンを作っています。
手ごねができないので、１次発酵まではホームベーカリー任せです。
自家製酵母にも憧れますが、まだまだなのでドライイーストで作ってます。
レーズンでもチーズでもチョコでもたっくさん入れるのが好きで、
入れすぎでイマイチ膨らまないこともしばしば・・・。
でも、自宅で作るパンはやっぱり美味しいです。