エッサホイサ堂

エッサホイサ堂は小さな農家です。天日干しの無農薬・無肥料栽培米とちょっぴりですが小麦や大豆も作っています。

我が家の食材は自分で育てたお米や野菜が中心です。日々の食事は限られた材料で作る事になるので、時折り、よそ様のキッチンにお邪魔してアイディアを頂いております。

大好きなお米を使ったレシピや、マクロビ志向の方や、アレルギー対応できるレシピが紹介できればと思っています。