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水菜 • カニカマ • オリーブオイル • 塩 • バルサミコ酢 • 白ゴマ

レンコン • ごま油 • 鶏がらスープの素 • 塩 • 白煎りゴマ • 輪切り唐辛子

鶏胸肉 • 塩 • ジャスミンライス • 鶏を茹でた汁 • 生姜 • にんにく • 香草 • キュウリ • トマト • ナンプラー • ネギ • レモン汁 •

フォアグラ • 小麦粉 • 塩コショウ • 白ワイン • バター • 赤ワイン • バルサミコ酢 • ブルーベリージャム • 醤油

鯵 • 味噌 • しょうが • ねぎ • みりん • ミョウガ • 大葉 • レモンやすだち