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ブラウンジャック

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ブラウンジャック

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マドレーヌ

全卵 • グラニュー糖 • ハチミツ • 薄力粉 • ベーキングパウダー • バター
- シェル型約18個分
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アイスボックスクッキー(抹茶)

バター • 粉砂糖 • 卵黄 • 薄力粉 • 抹茶パウダー • アーモンドプードル
- 約30枚分
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アイスボックスクッキー(ココア)

バター • 粉砂糖 • 卵黄 • 薄力粉 • ココアパウダー • アーモンドプードル
- 約30枚分
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アイスボックスクッキー(プレーン)

バター • 粉砂糖 • 卵黄 • バニラオイル • 薄力粉 • アーモンドプードル
- 約30枚分
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抹茶パウンドケーキ

バター • グラニュー糖 • 全卵 • 薄力粉 • 抹茶パウダー • ベーキングパウダー
- 18×8パウンド型
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チョコパウンドケーキ

バター • グラニュー糖 • 全卵 • バター • チョコ • 薄力粉 • ココアパウダー • ベーキングパウダー
- 18×8パウンド型
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パウンドケーキ

バター • グラニュー糖 • 全卵 • バニラオイル • 薄力粉 • ベーキングパウダー
- 18×8パウンド型
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塩チョコサブレ

バター • チョコ • 粉砂糖 • 薄力粉 • アーモンドプードル • ココアパウダー • 塩
- 約15枚
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焼きチョコトースト

食パン • 板チョコ
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レアチーズケーキ

ビスケット • バター • クリームチーズ • 上白糖 • はちみつ • 生クリーム • レモン汁 • ゼラチン • 水
- 15cm丸型
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旧・アイスボックスクッキー

バター • 粉砂糖 • 卵黄 • バニラオイル • 薄力粉 • アーモンドプードル • 薄力粉 • アーモンドプードル • ココアパウダー • 卵白
- 約50枚
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薩摩芋ソフトクッキー

薩摩芋 • バター • グラニュー糖 • 薄力粉 • さつまいもパウダー • 黒ゴマ • 卵黄
- 約25枚［］さつまいもパウダーがない場合
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ベイクドチーズケーキ

ビスケット • バター • クリームチーズ • 上白糖 • 全卵 • 薄力粉 • コンスターチ • 生クリーム • レモン汁
- 15cm丸型
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フォンダンショコラ

チョコ • 生クリーム • チョコ • バター • 全卵 • グラニュー糖 • 薄力粉 • ココアパウダー • 泣かない粉砂糖
- マフィン型約8個
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ガトーショコラ

チョコレート • バター • 生クリーム • 卵白 • 上白糖 • ♢卵黄 • ♢上白糖 • 薄力粉 • ココアパウダー • 粉糖
- 15cm丸型
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クッキー生地(タルト生地)

バター • 粉砂糖 • 卵黄 • 薄力粉 • アーモンドプードル • 薄力粉 • アーモンドプードル • ココアパウダー • 薄力粉 • アーモンドプードル • 抹茶パウダー
- 約25枚・18cmタルト型
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フロランタン

バター • 粉砂糖 • 卵黄 • 薄力粉 • 塩 • スライスアーモンド • 生クリーム • グラニュー糖 • はちみつ • 水飴 • バター
- 15cm×15cm