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なんちゃってぬか漬け

きゅうり • にんじん • 塩 • みそ • ヨーグルト
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大豆の水煮

大豆 • 水
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揚げないフライドポテト

じゃがいも • 油
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ピクルス

酢 • 水 • 砂糖 • 塩 • こんぶ • 唐辛子
- ピクルス液
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手作り梨ジャム

梨 • 砂糖 • レモン汁
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とうもろこしの茹で方&茹で上がりの見極め

とうもろこし • 塩
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茅乃舎の出汁で炊き込みご飯

茅乃舎のだし • 正油 • 薄口正油 • 酒 • みりん • 米 • 好みの具材
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天ぷら粉で冷めても美味しい唐揚げ

酒 • みりん • 正油 • 塩 • 七味 • 鶏肉 • 天ぷら粉 • 小麦粉 • 油
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クッキー生地をきれいな棒状にするコツ

クッキー生地
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大根の下ゆで

大根 • 水

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