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備忘録
備忘録
豚肉は熱湯をかけて脂を落とす。
野菜は食べやすい大きさに切る。キャベツはたっぷり用意する。
鍋に豚肉、野菜、トマト缶、水を入れて火にかける。
沸騰したらアクを取り、コンソメ、塩、こしょうで味付けする。
野菜が柔らかくなるまで煮込む。
火を止めてからヨーグルトを加え、軽く混ぜて完成。
肉はお湯をかけて脂を落とし、キャベツをどっさり入れることで、より美味しく仕上がります。
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