まもぉ☆＇ｓ

イカ • 絹ごし豆腐水切り • 人参千切り • 生姜千切り • 長芋千切り • 長芋角切り • 爪楊枝

コラードケール • 麺つゆ • 砂糖 • みりん • すりゴマ • 水 • 塩

白ワイン • ミチュ~パイン • グリーンアップルティー • 氷

あさり剥き身 • お酒またゎ料理酒 • 水 • 塩 • 長ネギ

ワカメカップ麺 • 黄身漬け • 市販の穂先メンマ • 熱湯

中華麺 • キノコ • 生姜みじん切り • カイワレ • 長ネギ • 空芯菜 • 紫蘇梅干し • 椎茸出汁 • 料理酒 • 水 • 料理酒 • 醤油 •

鳥肉モモ • 長ネギ青い部分だけ • 生姜皮付き • 塩 • 料理酒 • 水

蒟蒻麺 • 生姜 • にんにく • 舞茸 • 穂先メンマ • 白髪ねぎ • きゅうりせん切り • 油 • 豆板醤 • 甜麺醤 • 醤油 • 砂糖 •

青梅 • 三温糖 • ウォッカ

豚モモブロック肉 • ネギ青い部分 • 生姜皮つきスライス • 水 • 酒 • 茹で汁 • 醤油 • 黒酢 • 生姜みじん切り • にんにく • 長ネギみじん切り • 砂糖 •

舞茸 • 麺つゆ • 醤油 • みりん • 水

手羽先 • 野菜くず • 日本酒 • どんこ • 玉ねぎ • トマト

大根 • きゅうり • 塩 • 鶏ガラスープの素 • 薄口しょうゆ • 料理酒 • 水 • 粗挽き唐辛子 • 仕上げ用胡麻油白炒りゴマ

玉ねぎ • 塩 • レモン酢 • 水