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豚ばら • ズッキーニ • 味噌 • みりん • しょう油 • サラダ油

鮭の切身 • 好みのハーブ • 塩 • オリーブオイル • ニンニク • レモン • 白ワインか料理酒 • ズッキーニ、玉ねぎなどお好きな野菜

セロリ • 昆布 • 塩 • 水