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レンコン • 薄力粉 • 鶏ミンチ • 刻みネギ • 卵 • 酒 • 醤油 • にんじん • 生姜 • 醤油 • 酒 • みりん •

エリンギ • 片栗粉 • 醤油 • みりん • 砂糖 • ごま、輪切唐辛子

じゃがいも • ウインナー • 玉ねぎ • ピーマン • マヨネーズ • 塩コショウ • チーズ • パン粉、パセリ等

牛肉 • 木綿豆腐or焼き豆腐 • 長ねぎ • 牛脂 • 砂糖 • みりん • 醤油 • 水

お餅 • つぶあんorこしあん • お湯

バター • 砂糖 • 薄力粉 • 卵黄 • ジャム