hiroじい

食べる事、飲む事（芋焼酎黒麹作り）大好き、料理大好きな料理専門写真家（約40年）ファミレス大手各社のメニューや、Mドナルドのポスターや、メニューを15年撮影した経験も、現在でも一流シェフや、パテシェとの交流有り、日本料理の板前の父や、一流料理人の技を、盗んだり、見聞した裏技や工夫など、自分の美味しいレシピーが載せられたらうれしいなー。