鰹節専門店にんべん

元禄12年の創業以来、300年にわたり鰹節を中心とした商いを続けてまいりました。その中でも江戸時代後期に確立したと言われる｢本枯鰹節｣ にこだわりを持ち東京・日本橋にて商いを続けています。これからも日本の食文化を支える鰹節を後世に伝え、世界中にだしの美味しさを広げたいと考えています。