ダンディーアルパカ

豚バラブロック赤ワイン煮込み！

豚バラブロック • たまねぎ • 塩 • りんごジュース • にんにく • しょうが • 青ネギ • シナモン • 水 • 醤油 • はちみつ • コンソメ •
4人
鶏むね肉のバターソテー！

鶏むね肉 • バター • 小麦粉 • 卵 • 塩 • オリーブオイル • レモン
2-3人
絶品　鯛だしのラーメン！

鯛のお頭 • こんぶ • 水 • みりん • 酒 • 塩 • 醤油 • 昆布茶 • むね肉 • 小ねぎ • たまねぎ
2人
レーズンフランス

強力粉 • 塩 • イースト • 水 • レーズン
生ピーマン！

ピーマン • 醤油 • ごま油 • 酢 • はちみつ • にんにく • 塩 • ごま • 鶏ガラ • 氷
1
お客に出せる簡単　パンナコッタ・クラシカ！

牛乳 • 生クリーム • 砂糖 • 卵白 • バニラエッセンス • 塩 • アイスコーヒー粉 • レモン果汁 • 砂糖キャラメル用 • 水
夏野菜　ピーマンで作るご飯のお共！

ピーマン • 醤油 • お酒 • みりん • 水 • 味の素 • ほんだし • かつおぶし
2人
ソフリット！

セロリ • にんじん • たまねぎ • オリーブオイル • 塩
記念日　ラタテューユ！

鶏もも肉 • 塩 • 茄子 • ズッキーニ • トマト • ソフリット • オレガノ • イタパセ • 粉チーズ • にんにく • オリーブオイル
2人分
香ばしい　鯖の味噌煮！

鯖 • 小麦粉 • 味噌 • 酒 • 砂糖 • 水 • 生姜 • ながねぎ
2人分
豚ひれ肉のレモンソースがけ！

豚ヒレ肉 • 塩 • こしょう • コンソメ • 小麦粉 • たまねぎ • レモン • ローズマリー • 水
チーズの肉巻！

豚肉 • とろけるチーズ • キノコ • 塩 • 小麦粉
簡単でお洒落　トマトと鶏もも肉のグリル！

鶏もも • トマト • クレイジーソルト • オリーブオイル • 粉チーズ • チリパウダー • 黒コショウ
2人
簡単で美味　白身魚のアクアパッツァ！

白身魚の切り身 • 塩 • ミニトマト • イタリアンパセリ • オリーブオイル • 水
2人
エビとブロッコリーのガーリックソース炒め

えび • ブロッコリー • にんにく • 卵白 • サラダ油 • 塩こしょう • 醤油 • 水 • ごま油 • 片栗粉 • 塩 • オイスター
2人
鶏ご飯！

鶏もも • お米 • ねぎ • にんにく • トマト • バター • 昆布茶 • 水
2人
簡単　プチおフランスパン！

準強力粉 • ドライイースト • 水 • 塩 • はちみつ
小6個分
白身魚の甘酢あんかけ！

たら • 酒 • 片栗粉 • たまねぎ • にんじん • ピーマン • たけのこ • 酢 • みりん • 砂糖 • しょうゆ • 片栗粉 •
2人
じゃがいも細切り炒め！

じゃがいも • 唐辛子 • 青ネギ • 生姜 • ごま油 • 紹興酒 • 醤油 • 砂糖 • 魚醤orナンプラー • ごま油 • アンチョビ • 酒 •
2人
牛肉とブロッコリーのオイスター炒め！

牛肉ステーキ用 • ブロッコリー • ねぎ • にんにく • サラダ油 • ごま油仕上げ用 • 生姜 • 料理酒 • 醤油 • 片栗粉 • 胡椒 • 料理酒 •
2人

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