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きいKIY

きいKIY

@cook_40388632
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  • 油条

    卵 • 牛乳 • 水 • 中力粉 • 重曹 • ベーキングパウダー • 塩 • 油 • ポリ袋
    • 14個くらい
  • まぜメンのタレ合わせるだけ

    豆板醤 • オイスターソース • 甜麺醤豆豉醤ごま油 • 味の素 • にんにく生姜 • サラダ油
    • 6人前くらい
  • ポーリッシュ 高加水パン ストウブ使用

    ポーリッシュ用水 • ポーリッシュ用強力粉 • ポーリッシュ用イースト • 水 • イースト • 強力粉 • 塩
    • 20cmストウブ18.5cmバヌトン
  • 檸檬タレ

    檸檬 • 紫玉ねぎ • 小葱 • ししとう • 唐辛子 • 生姜 • ニンニク • オイスターソース • ごま油 • 酢 • 薄口醤油 • 砂糖 •
    • たっぷり
  • ココナッツシフォン

    卵 • オイル • ミルク • 薄力粉 • 卵黄用砂糖 • ベーキングパウダー • メレンゲ用砂糖 • レモン汁 • ココナッツミルク • ココナッツミート • ペースト用砂糖 • 塩 •
    • 鶏レバーときのこのペースト

      鶏レバーハツ • マッシュルーム舞茸しめじ • 玉ねぎ • にんにく • アンチョビ • 洋酒漬けフルーツの洋酒 • 赤or白ワイン • 無塩バター • 生クリーム • 塩黒胡椒 • オリーブオイル • 黒トリュフオイル •
      • 作りやすい分量
    • 高加水フォカッチャ

      強力粉 • さらさらの塩 • 砂糖 • モルトパウダー • ぬるい水 • オリーブ油 • ドライイースト • オリーブオイル • トッピング
      • 41×29天板みっちり
      • 20
    • カルディ旨タレ風どれっしんぐ

      炒りごま • 砂糖 • はちみつ • ガーリックパウダー • 昆布つゆ • 醤油 • ごま油 • サラダ油 • 味の素orうまみ調味料
      • たくさん
    • アイスティーの淹れ方

      ティーバッグ • 水 • 蓋付きの鍋
      • 2L
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