地獄の麻婆豆腐職人

麻婆豆腐がとにかく好き。
代々受け継いでいきたいので、自分用のレシピメモとして
より詳細に、分かりやすく。ここに書き残す。

※調理師免許保持
※中国武漢にて交換留学を経験有。
※本場の中国料理が辛過ぎてお腹を壊した経験有。
※唐辛子で胃も破壊されました。本場は凄い。