☆まゆたぬき☆

今年、左の小粒1.2kg、普通サイズ1.0kg と大豊作。小粒のは、カットを入れて種はそのまま。重曹あく抜きを初挑戦しました。

はじめて、作ってみました！墨袋を外す→塩揉み→鍋に熱湯を沸かして火を止めた状態で、足から入れて、分量の煮汁で15分煮てみた。

本当にピザの様な感じで、おやつにもちょうど良いかな。