クックTQ2ZIO☆

倍量。とろっとするまで、何度か火加減調整を繰り返し、時間はかかりましたが、とても美味しく出来上がりました。

ビスコッティ作りは、はじめてでしたが、複雑な工程がなくありがたいです！ザクザクで美味しくできました！

70%の砂糖。甘すぎないかなー？と思いましたが、とても良いバランスの酸味と甘み、苦味でした。美味しくできました😊🙏

セルクルで型抜きをしてみました。焼き時間は、レシピ通り180℃30分のままで、甘さ控えめで素材の味がしっかりと感じられました。