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漬けステーキde厚切りオーブンステーキ

漬け込みステーキ肉 • 漬けに使ったマリネ液 • 醤油 • 赤ワイン • 砂糖 • すりおろし玉ねぎ • オリーブオイル • バルサミコ酢 • バター • 粒マスタード
お好みで
ずぼらに安物肉を美味く食べるための下処理

ステーキ用肉 • 塩胡椒 • すりおろし玉ねぎ • はちみつ • ハーブ類
お好みで
【覚書】ローストビーフの濃厚合わせダレ

すりおろし玉ねぎ • すりおろしにんにく • 醤油 • 酒 • オリーブオイル • 酢 • 砂糖 • 肉汁 • 赤ワイン • 醤油 • はちみつ • バター •
2つのソースを合わせて少し煮詰める