よし

手羽元 • 大根 • エバラすき焼きのたれ • だし汁または水

海老 • 豚肉 • うずらの卵 • 青梗菜 • 玉ねぎ • 人参 • エリンギ • 胡麻油 • 鶏ガラ顆粒 • オイスターソース • 醤油 • 酒 •

切り干し大根 • 人参 • 薄揚げ • 水 • だし • 醤油 • みりん • 砂糖 • 醤油 • 酒 • みりん • 砂糖

合い挽き肉 • 玉ねぎ　みじん切り • 卵 • パン粉 • 塩、胡椒 • 味噌