Dapur Irez

ikan sarden, potong dan buang kepalanya) • jeruk nipis • saus tomat • saus sambal • air • garam • penyedap • cuka • Bumbu halus: • bawang bombay • bawang putih • jahe (optional) •

agar plain (7gr) • gula pasir • dcc/ coklat batang • susu bubuk • tepung maizena • kental manis coklat • garam • air

daging sapi, potong dadu kecil/ iris sesuai selera • air • mentega/ margarin • susu / santan • susu evaporasi • serai, geprek • daun salam • daun jeruk • lengkuas, geprek • kapulaga • cengkeh • kayu manis •

nasi putih • telur • cabe rawit • bawang merah • bawang putih • kecap manis • saus tiram • garam • kaldu / penyedap • merica • daun bawang, iris • mentega

pisang matang (jenis pisang bebas) • gula pasir • telur • vanili • mentega cair/75 gr minyak goreng • tepung terigu • baking soda • garam • meses/almond/ kismi (isian sesuai selera)

nasi putih dingin • bawang merah, iris • bawang putih, iris • rawit merah / bisa ganti cabe merah keriting • daun jeruk, iris • serai, iris • / blok terasi • kunyit bubuk • kaldu jamur • gula pasir • Pelengkap • Telur mata sapi •

nasi putih dingin • bawang putih, cincang sangat halus • mentega • minyak goreng • telur • beef slice/ sosis/ bakso, sesuai selera, iris • kecap asin • kecap manis (optional) • garam • kaldu/ penyedap (optional) • merica • daun bawang, iris

terong, potong sesuai selera • tepung terigu • tepung maizena • kuning telur • air es • garam/ sesuai selera • kecap asin • air • gula Sedikit jahe parut/ halus • Daun bawang iris

timun, potong • nenas • air • gula (optional)

sawi ukuran sedang, potong • bawang putih, cincang • telur • kecap ikan • saus tiram (optional) • air • garam • kaldu ayam /penyedap • merica

nenas, potong sesuai selera • nasi putih • bawang putih,iris • bawang bombay,iris • telur • udang/1 buah dada ayam, potong dadu(bisa ganti bakso atau sosis) • rawit, iris • kecap ikan • saos tiram • kecap asin • gula pasir • bubuk kari (optional) •

oreo original, pisahkan isian dan biscuitnya • UHT • keju slice • tepung maizena • kental manis (optional)

mie kuning basah • bawang merah, iris • bawang putih,iris • telur • cabe giling • daun bawang, iris • seledri, iris • kecap manis • saus tiram • garam • kaldu / penyedap • merica •

tepung ketan putih • gula pasir (bisa disesuaikan selera manisnya) • telur • emulsifier (SP/TBM) • baking powder • vanili • garam • santan • minyak goreng • perisa mocca (optional, bisa diganti sesuai selera)

cabe merah, blender halus • bawang merah, iris • petai, kupas • daun bawang,iris • tomat, potong • teri (optional) • garam • penyedap

buncis • bawang putih, cincang • minyak goreng • garam • kaldu ayam /penyedap • merica

toge • bawang putih, iris • air/ 2 sdm • garam • kaldu ayam / penyedap • merica • cabe, iris serong • daun bawang, iris serong

cabe rawit merah • cabe rawit hijau • bawang merah • bawang putih • kecap manis • gula jawa • garam

kol, iris • bawang merah, iris • bawang putih, iris • cabe merah, iris • bakso/ sosis, potong sesuai selera • daun bawang,iris • garam • kaldu ayam / penyedap (optional) • air atau secukupnya

pisang (saya pakai pisang ambon) • telur • sp (optional) • terigu • gula pasir • susu bubuk • vanili • baking soda • minyak • perisa mocca