kazkaz

鶏手羽元 • 餅米 • にんにく • しょうが • 長ネギ • 長ネギ • 昆布 • 水 • 塩 • 酒 • クコの実 • ナツメ

鶏胸肉 • 砂糖 • 塩麹 • 料理酒 • ナツメグ、カルダモン、ガーリック • 醤油麹 • 甘麹又は甘酒 • 玉ねぎ麹 • 生姜すりおろし • ごま油 • すりごま • りんご酢

鮭の切り身 • かぼちゃ • しめじ • ししとう • 調味料 • . 味噌 • . 酒粕 • . みりん