Justina賈斯汀娜

綠園農莊文昌雞 • 九層塔 • 薑片 • 混合麻油 • 去皮蒜頭 • 紅椒 • 黑木耳 • 伍斯特醬油 • 醬油膏 • 冷水

綠野農莊文昌雞切塊半雞 • 肉骨茶包 • 米酒頭 • 鴻喜菇 • 澳洲馬鈴薯 • 帶皮蒜頭 • 冬瓜 • 熱開水

小番茄一盒 • 醬油膏 • 梅子粉 • 薑泥

西洋芹一把 • 小黃瓜兩隻 • 玉米筍一盒 • 白花椰菜一朵 • 紅辣椒兩隻 • 辣椒菜脯 • 小磨香油 • 黑胡椒粉 • 剝皮辣椒味噌 • 蒜泥或蒜末

超市處理好的豬小腸 • 超市賣的四神湯組合包 • 熱水 • 豬肋排 • 米酒 • 海鹽

九層塔蛋餅 • 土雞蛋 • 玄米油 • 超市賣的切好真空包高麗菜絲 • 超市賣的13香豬肉片

番茄鯖魚罐頭 • 番茄切丁罐頭 • 鷹嘴豆罐頭 • 香菜梗切末 • 熱開水 • 紅蔥頭末 • 蒜末 • (調味料) 黑胡椒粗粒 • (調味料) 綜合調味料 • (調味料) 黑胡椒粗粒

皮蛋 切丁 • 香菜切碎 • 廣達香肉醬或喜歡的肉醬 • 手打麵或麵條 • 香油 • 醬油 • 黑醋或伍斯特醬 • 蒜末 • (煮麵用)熱開水

中型蘿蔔去皮切薄片 • （醃漬殺青用)鹽巴 • （醃漬用）工研穀物醋 • （醃漬用) 日式紫蘇粉 • （醃漬用）2號砂糖

一條根藥膳湯包 • 超市買的龍骨 • 金門高粱或米酒頭 • 市場買的新鮮香菇 • 冷開水 • 海鹽 • 白胡椒粉 • 香菇粉

雞蛋全蛋 • 糯米粉 • 奶粉 • 牛奶 • 砂糖 • 無鹽發酵奶油(融化) • 鹽

鵝肉米血糕 500克 切成2公分正方形 • 蒜頭切末 • 乾薑切末/絲 • 香菜一把 切細末 大約150克 • （調味料）沙茶醬 • （調味料）東泉辣椒醬 • （調味料）墨西哥辣椒番茄醬 • （調味料）番茄糊 • （調味料）偏甜醬油膏 • （調味料）伍斯特醬或黑醋或巴薩米克醋 • （調味料）玄米油 • （調味料）香油 •

烏魚火鍋片一份 • 蒜苗 3枝 約150克 • 白蘿蔔切薄片 約150克 • 醃黃瓜或是罐頭脆瓜切碎 • 金針菇 1包 去蒂頭切小段/切碎 • 蝦米或蝦皮 • 小魚乾 • 薑片 • （調味料）白胡椒粉 • （調味料）鰹魚調味粉 • 熱開水

雞腿切塊 • 薑片 • 乾豆皮 • 熱開水 • 金門高粱酒 • 胡麻油 • 白麻油或香油 • 鹽麴

雞腿切塊 • 罐頭剝皮辣椒(含湯汁) • 罐頭脆瓜(含湯汁) • 熱水 • 薑絲 • 蘿蔔乾

豬頸肉或僧帽豬肉 1份約250克 • 噴式橄欖油 • 黑胡椒粗粒 • 海鹽

豬梅花肉火鍋片 • 新鮮豆皮 一盒 • 紅蘿蔔半隻切小塊 約100克 • 番薯三顆切小塊 約100克 • 黑美人菇 半盒50克 • 黑芝麻 • 菇王松露醬油 一大匙 • 二砂糖 • 水 一大匙 • 黑胡椒鹽 • 白胡椒粉 • 水 約100CC

小型紅皮番薯3顆 • 熟黑芝麻 • 熱開水 • 二號砂糖 • 菇王松露醬油

免洗米 • 水 200CC(看電鍋內鍋的刻度） • 熟黑芝麻粒 • 黑美人菇 半盒50g • 金針菇一束 • 秀珍菇一盒 • 紅蘿蔔半隻 切長條 • 紅皮蕃薯連皮切丁 • 香菇粉 • 香油 • 菇王松露醬油 • 味霖 一大匙

超市 鮮香菇一盒約 • 鴻喜菇一盒 • 噴式玄米油 • 菇王松露醬油 • 綜合胡椒粉 • 味醂1小匙