அரிசி • நீர் (வெப்பம்) • பச்சை மிளகாய் • கொத்தமல்லி இலைகள் • இஞ்சி • புதிய தேங்காய் துருவல் • மின் தூள் • (லாங்கின் சமமான அளவு, தால்சினி & எலியிசி ஒன்றாக சேர்ந்து) • கருப்பு மிளகு தூள் • எண்ணெய் / நெய் (நான் நெய் 1 தேக்கரண்டி பயன்படுத்துகிறேன்) • உப்பு • காய்கறிகள்: •
வழக்கமான டோஸா / dosay மாவை • வறுத்த டோஸாவுக்கு எண்ணெய் • திணிப்புக்காக: • வங்கிக் கிராம் / சானா தால் • உலர் சிவப்பு மிளகாய் • இஞ்சி • உப்பு • மற்ற மூலப்பொருள்கள் : • வெங்காயம் இறுதியாக வெட்டப்பட்டது • பச்சை மிளகாய் • கறி இலை (நறுக்கப்பட்ட) • புதிய தேங்காய் துருவல் •
பல தானியங்கள் மாவு • முழு கோதுமை மாவு • ஆப்பிள் பெரியது • பச்சை மிளகாய் (சரிசெய்தல்) • சிவப்பு மிளகாய் தூள்(சரி) • மஞ்சள் தூள் • உப்பு • எண்ணெய் / நெய் பராதாவை வறுக்க வேண்டும் • நீர் (மாவை சலிக்க வேண்டும்)
மாவை • முழு கோதுமை மாவு அல்லது பல தானிய மாவு • உப்பு • மாவை சலிக்க வேண்டும் • திணிப்புக்கு: • ப்ரோக்கோலி • வெங்காயம் • பச்சை மிளகாய் + (சரிசெய்தல்) • ஆயில் • சீரகம் / தூள் • சிவப்பு மிளகாய் தூள் (சரி) • உப்பு •
அரிசி • நீர் • ஆயில் • வெங்காயம் 2 பெரிய (சரி) • தக்காளி 1 பெரிய (தக்காளி அரை அறுவடை மற்றும் அரைக்கும் மீதமுள்ள பாதி பயன்படுத்தவும்) • புதிய பச்சை பட்டாணி • உப்பு • கொத்தமல்லி இலை தெளிப்பதற்காக இலைகிறது • அரைக்க • புதிய தேங்காய் துருவல் • பச்சை மிளகாய் • இஞ்சி •
வர்மிசெல்லி (1/2 தேக்கரண்டி எண்ணெய் வறுத்து) • நீர் • கேரட், பிரஞ்சு பீன்ஸ், காப்ஸிகம், வெங்காயம் போன்றவை • ஆயில் • சீரகம் • பச்சை மிளகாய் • கறிவேப்பிலை • கருப்பு மிளகு தூள் • உப்பு
உருளைக்கிழங்கு (துண்டுகளாக்கப்பட்ட மற்றும் வேகவைத்த) அல்லது நீங்கள் குழந்தை உருளைக்கிழங்கு பயன்படுத்தலாம் • அலங்காரத்திற்கான மாதுளை • தக்காளி(அரைத்து, பியூரி செய்) • இஞ்சி அழகுபடுத்தும் ஐந்து ஜூலியேன்கள் • சிவப்பு மிளகாய் தூள் • மஞ்சள் தூள் • காசோரி மிதி (உலர்ந்த வெந்தயம் இலைகள்) • உப்பு • கொத்தமல்லி இலைகள் • அரைக்கும் • புதிய தேங்காய் துருவல் • பாதாம் •
