Nov Pradani

@nov_pradani

Palu - Sulawesi Tengah

..Travelling through Cooking..
Hanya emak-emak beranak 4 yg suka masak-masak.. 😉😊

43 フォロー中 174 フォロワー

登録情報を編集

Steak Ayam

paha ayam filet • jeruk nipis • Margarin untuk memanggang ayam • Bawang Bombay ukuran sedang • Bawang Putih • Saus Tomat • Saus Inggris • Saus Tiram • Lada Hitam Bubuk • Gula Aren/Gula Merah • Kaldu Bubuk • Garam •
6 orang

1
Ayam Goreng Berempah

ayam potong 12 bagian • jeruk nipis • telur ayam • Tepung Maizena • garam • kaldu jamur • bawang putih utuh digeprek dengan kulitnya • Minyak goreng • bawang merah • bawang putih • kunyit • jahe •
12 porsi

1
Udang Saus Garlic Honey Lemon

Udang Segar • jeruk nipis utk marinasi udang • Bawang Putih cincang halus • Bawang Bombay iris memanjang • Margarin/butter • Madu • Lemon belah dua, peras airnya • Merica bubuk • Garam • minyak untuk menumis • Parsley/Seledri cincang halus • air (optional)
4 orang

1
Grilled Chicken Mushroom Cheese

dada ayam fillet tanpa kulit • garam • merica bubuk • margarin / 4 sdm minyak goreng • bawang bombay cincang • bawang putih cincang • jamur kancing iris tipis (saya pakai jamur shitake) • susu cair • keju lumer • Garam • Merica bubuk • Bubuk Kaldu ayam •
4 orang

1
Urap Sea Grapes

anggur laut/sea grapes/lawi-lawi • cabe merah keriting • bawang merah • bawang putih • kencur • terasi kecil • Garam • Kaldu jamur • Gula aren • kelapa parut • jeruk nipis
Cumi Bakar Pedas Madu

cumi ukuran sedang • saus tiram • saus tomat • saus sambel • madu • kecap manis • Garam • Merica • Margarin • bawang merah • bawang putih • cabe merah keriting (sesuaikan dgn selera,bisa ditambah rawit) •
4 orang

3
Kepiting Saus Padang

kepiting (600 gr) • bawang bombay cincang halus • cabe merah besar, iris (saya skip) • saus sambal • saus tomat • saus tiram • kecap manis • garam • merica bubuk • gula pasir • air • daun bawang iris kasar •
1
Nugget Pisang

pisang kepok kupas • terigu • susu bubuk • gula pasir • keju cheddar parut • telur • garam • telur • tepung terigu • Tepung roti
Sesuai cetakan
Tortilla Pizza

kulit tortilla • smoked beef • daging patty burger • daun bayam • saos bolognese botolan • mayonaise • saus tomat • keju parut (yang melted) • margarin
8 potong
Udang Goreng Saos Mayo

Udang ukuran sedang • air jeruk nipis • garam • merica • Minyak goreng • putih telur • tepung maizena • air es • kaldu jamur • garam • merica • tepung terigu •
Tumis Daging Sapi Cincang dan Kentang

daging sapi cincang • kentang (potong dadu) • bawang bombay cincang • bawang merah cincang • kecap • merica bubuk • kaldu jamur • gula pasir • garam • air • daun bawang iris halus • Minyak goreng
3
Cubic Steak with Mushroom Sauce

daging has dalam potong kotak • garam • merica bubuk • daun rosemary iris halus • jamur Shimeji • bawang bombay ukuran kecil • bawang putih • susu cair • keju parut • pala bubuk • garam • merica bubuk •
2 porsi
Ayam Goreng Terasi

ayam • bawang putih (parut) • jahe (parut) • terasi instan • tepung maizena • gula aren • merica • garam • kecap asin • minyak wijen • kaldu jamur totole • air •
7 porsi
Ayam Palekko Bugis

ayam dipotong kecil-kecil • air asam • garam • merica bubuk • bawang merah • bawang putih • cabe merah (optional) • jahe • lengkuas • kunyit • serai (bagian putih) • minyak goreng •
7 porsi

4
Chicken Tikka Masala

ayam potong kecil • Bahan Marinasi • Plain Yoghurt • Bawang Bombay iris tipis • Garam Masala • Lemon Juice • Merica • Jahe parut • Tomat cincang • Saus Tomat • Bawang Putih cincang • Garam Masala •
7 porsi
Sambel Ebi Belimbing Wuluh

Ebi (udang kering) • belimbing wuluh • cabe rawit • serei • daun jeruk ukuran kecil • bawang merah • Garam • Kaldu jamur
1 porsi
Ayam Tangkap

ayam ukuran sedang • daun kari/salam koja/daun temurui • air kelapa • lengkuas • daun pandan • air asam jawa • garam • kaldu jamur • minyak goreng • bawang putih • Kunyit • merica •
7 porsi
Pisang Ijo (Tapi Biru)

pisang raja • tepung terigu • tepung beras • air seduhan bunga telang • gula • garam • pasta vanila • santan • tepung beras • daun pandan • gula pasir • garam •
4 porsi
Cheesy Fluffy Omelette

telur • keju parut • Garam • Gula • Kaldu jamur • Mentega • Parsley/oregano utk taburan (optional)
4 potong
Udang Bakar Saos Madu

udang ukuran besar • Air perasan jeruk nipis • sate • bawang putih parut halus • madu • saus tiram • kecap manis • saos tomat • ketumbar bubuk • mentega • Garam • Kaldu jamur •
21 Tusuk

1