jeroan ati ampela • buncis potong sesuai selera • wortel ukuran sedang potong sesuai selera • bawang merah • bawang putih • kunyit • lengkuas memarkan • daun salam • kemiri • santal kelapa • ketumbar bubuk • serai di bagi 2 dan di memarkan •
ayam potong potong menjadi 10-12 bagian • tomat potong potong sesuai selera • serai • daun pandan • daun jeruk purut • daun salam • asam kandis • kemangi buang tangkainya • daun bawang • minyak goreng • bawang merah ukuran sedang • bawang putih •
daging dan rusuk kambing muda • cabe merah besar • teeh merica • jahe • lengkuas • sereh • daun jeruk • daun salam • bawang merah • bawang putih • cabe rawit merah • gula aren •
ayam broiler • santan kara • cabe merah besar • bawang merah • bawang putih • jahe • sereh • kunyit • lengkuas • daun salam • daun jeruk • ketumbar bubuk •
ati ampela yang sudah dicuci bersih • kentang • cabe merah besar • bawang merah • bawang putih • air asam jawa • daun jeruk • saos sambal Abc ukuran kecil
ayam broiler potong ukuran sedang • bawang merah • bawang putih • air asam jawa • daun salam • cabe merah besar • bumbu kuning halus untuk mengungkep ayam
Bahan A • kuning telur • gula pasir • garam • minyak sayur • santan kara • tepung ketan hitam • tepung terigu • Bahan B • putih telur • air lemon • gula pasir