Pecak Terong Kuah Santan

Nay's Kitchen
Nay's Kitchen @shanti_dewi
Yogyakarta

Aduuuuh....ini enaaaak bangeet. Makan pakai nasi anget dan krupuk aja udah bikin pengen nambah terus 😅. Walaupun cabenya ga sebanyak resep asli mbak Grace, tapi gini aja udah nampoool menurut saya 😅. Rasanya pun pedes, gurih, dan ngencur, must try! Spesial Pecak Terong Kuah Santan ini saya bikin untuk meramaikan #WeekendChallenge di bulan #SeptemberCeria biar kita huh hah bersama 💕.

Source: PutriChristian

#PejuangGoldenApron3
#Minggu16
#cookpadcoomunity_yogyakarta
#ResepSayur

Pecak Terong Kuah Santan

19 orang berencana membuat resep ini

Aduuuuh....ini enaaaak bangeet. Makan pakai nasi anget dan krupuk aja udah bikin pengen nambah terus 😅. Walaupun cabenya ga sebanyak resep asli mbak Grace, tapi gini aja udah nampoool menurut saya 😅. Rasanya pun pedes, gurih, dan ngencur, must try! Spesial Pecak Terong Kuah Santan ini saya bikin untuk meramaikan #WeekendChallenge di bulan #SeptemberCeria biar kita huh hah bersama 💕.

Source: PutriChristian

#PejuangGoldenApron3
#Minggu16
#cookpadcoomunity_yogyakarta
#ResepSayur

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 porsi
  1. 2 buahTerong Ungu, rebus dengan 500 ml air
  2. 1 bungkusSantan Instan (65 ml)
  3. 30 gramGula Jawa
  4. 1 sdmGula Pasir
  5. 2 sdtGaram
  6. 300 mlAir
  7. 3 sdmMinyak Goreng
  8. Bumbu Halus:
  9. 5 siungBawang Merah
  10. 3 siungBawang Putih
  11. 2 ruasKencur
  12. 5 buahCabe Rawit
  13. 5 buahCabe Keriting Merah
  14. 1/2 sdtTerasi Goreng

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Bagi terong menjadi 2 bagian, tapi jangan sampai putus. Rebus hingga setengah matang. Angkat, tiriskan.

  2. 2

    Siapkan bumbu halus yang diperlukan, lalu blender.

  3. 3

    Panaskan minyak, tumis bumbu hingga harum. Beri gula pasir dan garam. Aduk rata, lalu tuang air dan santan. Masukkan gula jawa, aduk rata. Lalu tes rasa.

  4. 4

    Masukkan terong rebus, aduk kembali. Masak hingga mendidih dan matang. Angkat. Pecak Terong Kuah Santan siap disajikan ♥️♥️.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nay's Kitchen
Nay's Kitchen @shanti_dewi
pada
Yogyakarta
☕ Coffee lover🍕 Love cooking🍩 Passionate in baking♥️ Happiness is homemadeIG: @shanti__dewiCookpad, 24 Mei 2020•Shanti•
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa