BismillahEnak banget ini kue🍰 rasanya mirip prol tape. Kue ini biasanya dijadikan panganan untuk berbuka puasa bagi suku Banjar.Source Chef Meliana#cookpadcommunity_Bogor

Kemarin sore saya berkesempatan untuk masak bareng teman-teman GA dengan mentor Chef Meliana. Kami membuat wadai bingka tape singkong. Wadai artinya kue, dan bingka adalah salah satu kue yang menjadi primadona di Banjarmasin.Kebetulan banget saya masih punya tape singkong di kulkas, lebihan bikin es campur beberapa hari lalu, jadi bisa dimanfaatkan untuk membuat si wadai bingka ini.Hujan angin plus petir mewarnai zoom sore kemarin, alhasil saya kurang bisa menyimak dengan jelas penjelasan Chef Meliana, kalah oleh suara hujan dan petir yang menggelegar. Untungnya ada panduan resep yang dishare, jadi berbekal resep itu saya membuat wadai bingka.Seperti biasa, kalau bebikinan gini, anak saya yang umur 5 tahun ngga mau ketinggalan, ikut sibuk, jadi seru-seruan bareng di dapur deh 😁. Toppingnya juga nurut kemauan anak, yang penting semua happy 🤗. Tekstur kue bingka ini lembut, manis dengan aroma wangi tape.Source: Melianahttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/14974944-wadai-bingka-tapai-singkong?invite_token=Q6GcuBaE4NaUVv9uV2ZovkJ7&shared_at=1620310339#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Bogor

Setelah mendapat class masak bareng sesama Pejuang Golden Apron yang dibimbing oleh Cheff Meliana Kamis kmrn, qt bareng2 membuat Kue/wadai khas suku Banjar, Kalimantan Selatan, yang sangat mudah dibuat, prosesnya bisa dengan cara dipanggang/oven ataupun dikukus sesuai selera atau tergantung ketersediaan peralatan di rumah. Saya sendiri menggunakan snack maker, jadi mirip dg kue lumpur.. Cobain yuukk momsis..Recipe by : Meliana, ini resep aslinya :https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14974944-wadai-bingka-tapai-singkong?invite_token=b53FFRtZ3m6QoEQfT7cKGLoe&shared_at=1620571982#KampoengRamadan#PekanPosbar#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Depok

Source : chef melianaKamis kmrn sy dpt kesempatan ikut masak bareng #PejuangGoldenApron3 via zoom. Terima kasih banget bwt cookpadBaru kali ini makan wadai dan br kl ini jg buat heheKue ini katanya bs dimasak dg berbagai cara. Di oven bs, dikukus bs, dipanggang diatas bara api y bisa, pake cetakan kue lumpur y bisa. Kalau saya pake oven yaCukup gampang jg ya..cuma dicampur2 aja bahannya. Kocok pake balon whisk aja cukup. Ga perlu mixer.Jika ga mau pake tape singkong, bs ganti bahan lain misal ubi, kentang dll.. cm nanti ga bakal ngembang sebagus pake tape, soalnya tape sndr sdh ada raginya. Jd utk bahan non tape, bs ditambahin ragi sktr 2 g (sktr 1/2 sdt)

Recipe Source : Chef @MelianaAlhamdulillah bisa belajar masak dari aplikasi Cookpad. Hari ini baru sempat upload dessert manis untuk teman buka puasa Syawal an kemarin... Jadi tau juga kalau kue tradisional ini berasal dari kota Banjar, Kalimantan Selatan. Rasanya enak, lembut dan manis nya pas. Dicoba yuuk resep nya chef Meliana.. Kue ini bisa di kukus juga selain dioven ... Selamat mencoba 👩🏻‍🍳#GA_TheNextLevel#Cookpadcommunity_Tangerang#CookpadIndonesia#Kampoengramadan#Rebakeresepmeliana#Belajarmasakbarengcookpad

Hasil online cooking class siang tadi 6 Mei 2021 persembahan dari #cookpad_Indonesia bersama chef Meliana 🥰Serunya masak bareng secara langsung via zoom bersama 400 anggota cookpaders Indonesia 😍Luarbiasa bahagianya walau harus kejar2an dengan signal karena kebetulan saya lagi di kampung dan dengan peralatan tempur yang seadanya😩Ciri khas bingka salahsatunya, bentuk loyang bunga☺️ tapi ini dikampung ga punya😌 sebelumnya saya sudah buat Bingka kentang khas Banjar dan ini mencoba buat bingka tapai singkong dengan dipandu langsung oleh chef yang punya resepnya😘 tapi saya dengan topping seadanya juga😢dan hasilnya pun belum sempat diabadikan, tau2 sudah di acak2 anakku yang dah ga sabar karena aromanya yang sangat menggoda😋Yuk langsung dicoba aja😍Ini resep aslinyahttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/14974944-wadai-bingka-tapai-singkong?invite_token=cmBK29JFfykK8wGZXso3v73a&shared_at=1620311913#PejuangGoldenApron3#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#KampoengRamadhan#KampoengRamadan#CookpadCommunity_Depok#CookpadCommunity_Id#Cookpad_Id

Tape singkong pemberian tetangga sudah semingguan belum habis2. Aku saja yg nyoel nyoel. Anak sama suami kurang suka kalau masih berwujud tape. Tapi kalau sudah dibuat makanan yg berbeda baru nyoel nyoel.Buka2 di resep yg tersimpan, ada resep berbahan tape dr mbak @Rhymerwid_Kitchen . Jadilah Wadai Bingka Tape Singkong". Aku pakai bahan tapenya lebih banyak, habiskan stok aja.Legit........hampir mirip dg proll.#CookpadCommunity_Solo

Bingka adalah kue manis dan lembut khas orang Banjar, KalSel. Selama ini saya baru tahu rasa bingka saat suami bawa dr banjarmasin. Enak legit dan sedikit berminyak. Tdk pernah bayangin bisa bikin sendiri nih...Masak bareng chef meliana ternyata seru dan nambah ilmu. Saya baru tahu ternyata bikin bingka itu gampaaang bgt (klo nurut aturan ibu guru lo yaaa...😊). Alatnya sederhana bahannnya pun mudah didapat. Tunggu apalagi??Sumber : Melianahttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/14974944-wadai-bingka-tapai-singkong?invite_token=LZM4uUdPi6eHKsbBhHfKgEuT&shared_at=1620525133#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa

Kamis, 6 Mei 2021Hasil kelas dari Zoom "Pejuang GA masak bareng" bersama chef meliana, wadai/kue, dari suku banjar, kal-sel nih.. mksh byk ilmunya chef,semoga barokah..hasil recooknya buat buka, 😅 udah ga sabaran..Sy pake loyangnya kegedean😥, jd hasilnya ga tebel, bisa pake loyang 10x20 aja, jd lebih baik. Kl ga ada oven bisa pake kukusan atau jg utk bikin kue lumpur, seneng deh bisa masak bareng😍🤗Hasilnya.. manisnya pas 👍#GA_ThenextLevel#GoldenApronChallange#Cookpadcommunity_palembang#Cookpadcommunity#berbagiinspirasi#masakitusaya#cookpadindonesia#Temansetiapmomen#stayathome #dirumahaja #kedapuraja

Pas buka WAG #CookpadCommunity_Solo, Chef Meliana berbagi resep wadai bingka ini, pas baca sekilas bahannya kok langsung tertarik, secara telur cuma 2 butir, tanpa mixer dan gak ribet buatnya, cocoklah buat #TakjilRamadan kali ini, kalo mau lebih mantap mungkin menggunkan telur bebek, pas ke pasar ternyata telur bebeknya kosong semua, pakai yang ada ajalah mumung telur ayam lagi murah meriah harganya, yuk cobain bikin rasanya gurih, manis, legit, gak nyesel deh kalo coba resepnya #TakjilRamadan #WongSoloMasak #DiRumahAja #CookpadCommunity_Solo #DapurRyuna Source Chef Meliana

Hasil masak bareng di kelas online cookpad hari ini..Meski udah lebih 10 tahun merantau di Kalimantan baru kali ini makan bingka kerena meski di pasar atau pinggir jalanan ada yang jual bingka tak membuat ku penasaran tuk mencoba,dari bentuknya yang g menarik seperti (bolu bantat hihihii.)Tp di kelas tadi dengan aneka macam toping nampak cantik dan menarik.. ternyata rasanya memang waoow, bikinnya juga mudah..Source Meliana#pekanposbar#pekanposbarlebaran#KampoengRamadan#KulaEtamCoCoK#meulahcaruan_jaja#akumanis#Cookpadcommunity_Borneo#Cookpadcommunity_Kaltim#CookpadcommunityTanjungRedeb#CookpadcommunityBerau#Resepkece#PejuangGoldenApron3

Alhamdulillah..bisa ikutan masak bareng chef, makasih kak Mel,ilmunya,bingkanya enak bgt,wingii,semua suka.#PejuangGoldenApron3