Pangsit Goreng Tahu Peda

Nay's Kitchen
Nay's Kitchen @shanti_dewi
Yogyakarta

Happy birthday...
Happy birthday....
Happy birthday to you 🎉

Selamat 2 tahun genk PeDa,
Keep sharing, keep caring, and keep inspiring 😍🥰.
Terimakasih ya genk PeDa udah jadi grup yang nyaman dan menyenangkan. Buat semua admin kesayangan, dan teman² di genk PeDa, lope lope semuanya 💕🫰

Kemarin masih punya stok ikan peda dan kulit pangsit, akhirnya dijodohin aja deh jadi pangsit goreng isi tahu dan ikan peda. Ikannya disuwir² dulu baru digoreng garing trus dicampur buat isiannya deh. Enak dimakan pas masih anget² sambil cocol saus mayo 🤤.

Jalan-jalan ke Jakarta,
Jangan lupa beli ikan peda
Bikin Pangsit Goreng Tahu Peda,
Selamat ulang tahun genk PeDa 💃💃

Tips:
✔️Selain bisa direndam dengan air garam, untuk mengurangi rasa asinnya ikan peda bisa juga direndam dengan air cucian beras. Ini saya rendam hampir semalaman.
✔️Untuk mengurangi bau amis pada ikan, saya pakai air + cuka makan, diamkan ikan terrendam selama 20-30 menit. Baru cuci bersih lagi sebelum diolah/ digoreng.

#IkanPeda
#PejuangGoldenBatikApron
#Minggu30
#HappyBirthdayGenkPeda_2022
#2TahunGenkPeda
#GenkPeda_OlahanIkanPeda
#GenkPejuangDapur
#KopiJos
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa

Pangsit Goreng Tahu Peda

6 orang berencana membuat resep ini

Happy birthday...
Happy birthday....
Happy birthday to you 🎉

Selamat 2 tahun genk PeDa,
Keep sharing, keep caring, and keep inspiring 😍🥰.
Terimakasih ya genk PeDa udah jadi grup yang nyaman dan menyenangkan. Buat semua admin kesayangan, dan teman² di genk PeDa, lope lope semuanya 💕🫰

Kemarin masih punya stok ikan peda dan kulit pangsit, akhirnya dijodohin aja deh jadi pangsit goreng isi tahu dan ikan peda. Ikannya disuwir² dulu baru digoreng garing trus dicampur buat isiannya deh. Enak dimakan pas masih anget² sambil cocol saus mayo 🤤.

Jalan-jalan ke Jakarta,
Jangan lupa beli ikan peda
Bikin Pangsit Goreng Tahu Peda,
Selamat ulang tahun genk PeDa 💃💃

Tips:
✔️Selain bisa direndam dengan air garam, untuk mengurangi rasa asinnya ikan peda bisa juga direndam dengan air cucian beras. Ini saya rendam hampir semalaman.
✔️Untuk mengurangi bau amis pada ikan, saya pakai air + cuka makan, diamkan ikan terrendam selama 20-30 menit. Baru cuci bersih lagi sebelum diolah/ digoreng.

#IkanPeda
#PejuangGoldenBatikApron
#Minggu30
#HappyBirthdayGenkPeda_2022
#2TahunGenkPeda
#GenkPeda_OlahanIkanPeda
#GenkPejuangDapur
#KopiJos
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15 pcs
  1. 10 lembarKulit Pangsit
  2. SecukupnyaAir, untuk merekatkan
  3. 400 mlMinyak Goreng, untuk menggoreng
  4. Bahan Isian:
  5. 300 gramTahu Putih, haluskan
  6. 100 gramDaging Ikan Peda, goreng garing
  7. 1 batangDaun Bawang, iris
  8. 1 butirTelur Ayam
  9. 2 siungBawang Putih, haluskan
  10. 2 buahCabe Keriting Merah, haluskan
  11. 1 sdmSaus Tiram
  12. 1/2 sdtGaram
  13. 1/2 sdtLada
  14. 1/2 sdtKaldu Jamur

Cara Membuat

  1. 1

    Dalam wadah, masukkan semua bahan isian kecuali telur. Aduk rata lalu tes rasa.

  2. 2

    Tambahkan telur, aduk rata kembali.

  3. 3

    Ambil 1 lembar kulit pangsit, beri 1,5 sdm bahan isian, lalu olesi bagian tepi kulit pangsit dengan air untuk merekatkan. Bentuk sesuai selera.

  4. 4

    Goreng dalam minyak panas api sedang hingga matang kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.

  5. 5

    Pangsit Goreng Tahu Peda siap disajikan.

  6. 6

    Sajikan bersama saus dan mayonaise ♥️♥️.

Lampiran Resep

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nay's Kitchen
Nay's Kitchen @shanti_dewi
pada
Yogyakarta
☕ Coffee lover🍕 Love cooking🍩 Passionate in baking♥️ Happiness is homemadeIG: @shanti__dewiCookpad, 24 Mei 2020•Shanti•
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa