Tumis Kacang Panjang Tauge

Nay's Kitchen
Nay's Kitchen @shanti_dewi
Yogyakarta

Jenis tauge memang ada macem² ya, dan kesemuanya suka.
Kalau untuk tumisan makin sedep nih kalau ditambahkan tauge kedelai. Nambah khas aromanya dan teksturnya agak kres kres gitu 🫰.
Biasanya, kalau ga dicampur di tumis kangkung, ya di kacang panjang ini kayak di resepnya mbak Erlina.
Untuk campurannya saya pakai tempe yang lebih selalu ready stock daripada tahu 😁.

Source: @Erlina

#Tauge
#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#CookmemberPeDa4_Erlina
#KopiJos
#KopiJos_Desember
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa

Tumis Kacang Panjang Tauge

17 orang berencana membuat resep ini

Jenis tauge memang ada macem² ya, dan kesemuanya suka.
Kalau untuk tumisan makin sedep nih kalau ditambahkan tauge kedelai. Nambah khas aromanya dan teksturnya agak kres kres gitu 🫰.
Biasanya, kalau ga dicampur di tumis kangkung, ya di kacang panjang ini kayak di resepnya mbak Erlina.
Untuk campurannya saya pakai tempe yang lebih selalu ready stock daripada tahu 😁.

Source: @Erlina

#Tauge
#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#CookmemberPeDa4_Erlina
#KopiJos
#KopiJos_Desember
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
5 porsi
  1. 400 gramKacang Panjang, potong²
  2. 120 gramTempe, potong²
  3. 100 gramTauge Kedelai
  4. 5 siungBawang Merah, iris
  5. 3 siungBawang Putih, iris
  6. 2 buahCabe Keriting Merah, iris serong
  7. 2 cmLengkuas, memarkan
  8. 1 lembarDaun Salam
  9. 1 sdmMargarin
  10. 75 mlAir
  11. Seasoning:
  12. 1 sdmSaus Tiram
  13. 1 1/2 sdtGula Jawa
  14. 1 sdtKecap Manis
  15. 1/2 sdtGaram
  16. 1/4 sdtKaldu Jamur

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Goreng tempe hingga setengah matang, angkat.

  2. 2

    Panaskan margarin lalu tumis bawang merah, bawang putih, lengkuas, dan daun salam hingga harum.

    Tambahkan air dan gula Jawa, aduk rata hingga gula larut.

  3. 3

    Masukkan tempe goreng, kacang panjang, tauge, dan cabe. Aduk rata.

    Tambahkan seasoning lainnya, masak hingga matang. Tes rasa lalu angkat.

  4. 4

    Tumis Kacang Panjang Tauge siap disajikan ❤️❤️.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nay's Kitchen
Nay's Kitchen @shanti_dewi
pada
Yogyakarta
☕ Coffee lover🍕 Love cooking🍩 Passionate in baking♥️ Happiness is homemadeIG: @shanti__dewiCookpad, 24 Mei 2020•Shanti•
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa