Lodeh Gori Kulit Melinjo

Nay's Kitchen
Nay's Kitchen @shanti_dewi
Yogyakarta

Sedep ngresep 🫰
Nikmat banget jangan ndeso begini.
Selalu ngangenin, syukaaak deh apalagi makannya pakai ikan asin 😋

#Lodeh
#KopiJos
#KopiJos_Desember
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa

Lodeh Gori Kulit Melinjo

9 orang berencana membuat resep ini

Sedep ngresep 🫰
Nikmat banget jangan ndeso begini.
Selalu ngangenin, syukaaak deh apalagi makannya pakai ikan asin 😋

#Lodeh
#KopiJos
#KopiJos_Desember
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
5 porsi
  1. 200 gramGori/ Nangka Muda, potong²
  2. 200 gramTempe Semangit, potong²
  3. 125 gramKulit Melinjo
  4. 2 genggamDaun Melinjo
  5. 5 buahCabe Keriting Hijau, iris serong
  6. 5 siungBawang Merah, iris
  7. 3 siungBawang Putih, iris
  8. 2 cmLengkuas, memarkan
  9. 1 lembarDaun Salam
  10. 65 mlSantan Instan
  11. 1 literAir
  12. 3 sdmMinyak Goreng, untuk menumis
  13. Seasoning:
  14. 1 1/2 sdtGaram
  15. 1/2 sdtKaldu Jamur

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Rebus nangka muda hingga matang empuk. Angkat dan tiriskan.

  2. 2

    Panaskan minyak goreng lalu tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

    Masukkan air, tempe, dan nangka muda.

  3. 3

    Setelah mendidih, masukkan juga kulit melinjo, daun melinjo, dan semua seasoning. Aduk rata.

  4. 4

    Tambahkan santan instan, aduk rata.

    Masak di api kecil hingga matang meresap. Tes rasa lalu angkat.

  5. 5

    Lodeh Gori Kulit Melinjo siap disajikan ♥️♥️.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nay's Kitchen
Nay's Kitchen @shanti_dewi
pada
Yogyakarta
☕ Coffee lover🍕 Love cooking🍩 Passionate in baking♥️ Happiness is homemadeIG: @shanti__dewiCookpad, 24 Mei 2020•Shanti•
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa