كوكبادكوكباد
ضيف
تسجّل أو ادخل حسابك
احفظ الوصفات التي تعجبك، انشر وصفاتك، شارك صور تجاربك واكتشف مزايا أخرى
  • إبحث
  • خدمة بريميوم
    • نخبة الوصفات المجرّبة
    • منيو بريميوم الأسبوعي
    • الوصفات الأكثر مشاهدة
  • خدمة بريميوم
  • التحدّيات
  • الأسئلة المتكرّرة
  • شاركنا رأيك
  • صفحتي
صفحتي
لحفظ الوصفات ونشر وصفاتك الخاصّة، الرجاء تسجيل دخولك.
كوكبادكوكباد
Ghadeer al Ashkar

Ghadeer al Ashkar

@cook_21745692
سوريا ، دمشق
  • حظر الطباخ

هاوية للطبخ وإعداد الحلويّات ، الكثير ممن يتذوق أطباقي يطلب منّي ان أعمل في مجال بيع المأكولات والحلويات، طموحاتي كثيرة ، لكن هذا ليس من مشاريعي ، درست الأدب الانكليزي في جامعة دمشق ، ولا زلت أسعى لطلب العلم . تربية أطفالي ودراستي هي الأهم . لكن يبقى عشقي للطبخ من الاشياء المحببة لقلبي ، وأسرق دائما من أوقاتي لأكون في مطبخي أحضر المأكولات بكل حبّ ..

اقرأ المزيد
98 أتابع 899 يتابعني
عدّل صفحتك الشخصيّة
  • الوصفات (241)
  • الكوكسناب (10)
  • Ghadeer al Ashkar Ghadeer al Ashkar
    احفظ الوصفة لتجدها بسهولة لاحقًا

    صفحية شامية 😍

    عجينة الصفيحة (لينك وصفتي مذكور في طريقة التحضير) • لحمة مفرومة مدهنة • بصلة كبيرة مبروشة و مصفاية من مائها • لبن زبادي • دبس الرمان • ملح • سبع بهارات • فلفل اسود • عصفر • لحمة مفرومة مدهنة • بندورة مضروبة على الخلاط • بصلة كبيرة مبروشة و مصفاية من مائها •
    • ساعة
    • ٦
  • Ghadeer al Ashkar Ghadeer al Ashkar
    احفظ الوصفة لتجدها بسهولة لاحقًا

    مقروطة فلسطينية بالتمر

    طحين أبيض فاخر • سميد ناعم • زيت زيتون أو زيت نباتي • سمنة حيواني أو زبدة • خميرة • سكر • سمسم محمص • حبة البركة • يانسون حب • يانسون مطحون • شومر مطحون • حليب دافئ للعجن (حسب حاجة العجينة من نصف كوب ل ثلاث أرباع الكوب) •
    • ساعة
    • ١٠
  • Ghadeer al Ashkar Ghadeer al Ashkar
    احفظ الوصفة لتجدها بسهولة لاحقًا

    عجينة الشيشبرك طريقة تشكيلها و الاحتفاظ بها في الفريزر 🤩

    طحين أبيض فاخر • ماء دافئ • زبدة • زيت نباتي • ملح • سكر • لحمة مفرومة • بصلة مفرومة ناعماً • ملح و ملعقة سبع بهارات و نصف ملعقة فلفل أسود • سمنة او زبدة وزيت لتقلاية اللحمة
    • ساعة
    • ١٠
  • Ghadeer al Ashkar Ghadeer al Ashkar
    احفظ الوصفة لتجدها بسهولة لاحقًا

    الشيشبرك الشامي

    طحين أبيض نوع فاخر • ماء دافئ • ملح • سكر • زبدة • زيت نباتي • لحمة مفرومة • بصلة كبيرة • سمنة او زبدة وزيت لتقلاية اللحمة • ملح و ملعقة سبع بهارات و نصف ملعقة فلفل أسود • كيلين لبن كامل الدسم • نشاء يابس •
    • ساعة
    • ١٠
  • Ghadeer al Ashkar Ghadeer al Ashkar
    احفظ الوصفة لتجدها بسهولة لاحقًا

    بطاطا سوفليه 🥔

    بطاطل صغيرة للسلق • لحمة مفرومة • من البقسماط (الكعك المخصص للقلي) • زبدة 100 غرام • بصلة حجم كبير • بيضة (يمكن الاستغناء عنها بإضافة ربع كوب حليب) • سمن حيواني • ملح وفلفل وسبع بهارات
    • ساعة
    • ٨
  • Ghadeer al Ashkar Ghadeer al Ashkar
    احفظ الوصفة لتجدها بسهولة لاحقًا

    كباب هندي 🍅🫑🥔🧅🍖

    بندورة • فليفلة • بطاطا (اختياري) • متوسطة بصل • لحمة مفرومة ومدهنة قليلاً • ملح • سبع بهارات • فلفل أسود
    • Ghadeer al Ashkar Ghadeer al Ashkar
      احفظ الوصفة لتجدها بسهولة لاحقًا

      كيكة الشوكولا الرائعة 🍫

      سكر • و ثلاث أرباع طحين • بيكربونات الصودا • باكنغ باودر • قرفة صغيرة (اختيارية) • ملح • من الزبدة و الزيت النباتي ،الزبدة (100 غ) و باقي الكوب نكمله بزيت الذرة • لبن زبادي كامل الدسم • كاكاو بودرة • بيض • فانيليا
      • ١٥ دقيقة
      • ١٠
    • Ghadeer al Ashkar Ghadeer al Ashkar
      احفظ الوصفة لتجدها بسهولة لاحقًا

      كبسة لحم 😍

      لحم • أرز هندي • بصلة كبيرة • بندورة • جزر • عطرية لسلق اللحم(بصلة ، ورق غار ، عودين قرفة ، 4 حبات هيل ،رشة زنجبيل) • ملح و ملعقة صغيرة فلفل اسود • بهارات الكبسة • ليمون بصراوي يابس • زيت نباتي
      • ساعة
      • ٦
    • Ghadeer al Ashkar Ghadeer al Ashkar
      احفظ الوصفة لتجدها بسهولة لاحقًا

      حلا التّمر الفاخر ب 3 مكوّنات فقط 😻

      تمر منزوع النوى • بسكويت سادة (30 حبة) • قالب زبدة بحرارة الغرفة • للحشو: • (قشطة الشوكولا الجاهزة/ أو شوكولا / أو طحينة) حسب الرغبة يمكن الاستغناء عن الحشو
      • ١٥ دقيقة
      • ١٠
    • Ghadeer al Ashkar Ghadeer al Ashkar
      احفظ الوصفة لتجدها بسهولة لاحقًا

      الغْرَيْبة الشّاميّة 🤩

      معيارية طحين أبيض فاخر • سمن حيواني بحرارة الغرفة • و ثلاث أرباع سكر بودرة جاهز من المحل • للتزيين فستق حلبي مُقشّر و منقوع بالماء لليلة كاملة
      • ساعة
      • ١٠ اشخاص
    • Ghadeer al Ashkar Ghadeer al Ashkar
      احفظ الوصفة لتجدها بسهولة لاحقًا

      أرز بالفول 💚

      فول أخضر طازج مفوّر وجاهز للطبخ • لحمة غنم طرية مقطعة قطع صغيرة • سمن بلدي أو حيواني • ملح • سبع بهارات للحمة • فلفل اسود للحمة • أرز • للتقديم لبن / نعناع/ بصل أخضر
      • ساعة
      • ٥ اشخاص
    • Ghadeer al Ashkar Ghadeer al Ashkar
      احفظ الوصفة لتجدها بسهولة لاحقًا

      فطيرة طاقية السلطان 👑

      طحين أبيض (و ممكن أقل حسب نوع الطحين) • حليب سائل دافئ • ماء دافئ • سكر • خميرة فورية • زيت نباتي • بيض (البياض فقط للعجينة و الصفار لدهن الفطيرة) • فانيليا • خل أبيض • كاكاو أو أكثر حسب نوع الكاكاو • زبدة • صفار البيضة التي استخدمناها بالعجينة •
      • ساعة
      • ٥
    • Ghadeer al Ashkar Ghadeer al Ashkar
      احفظ الوصفة لتجدها بسهولة لاحقًا

      برياني الدجاج 🍗

      صدر دجاج • أرز هندي • بصلة كبيرة مقطعة لمكعبات صغيرة • جزر حجم كبير مقطع لمكعبات صغيرة • بازيلا جاهزة للطبخ • ذرة صفراء • بطاطا متوسطة الحجم مقطعة لمكعبات صغيرة • ملح • فلفل • كاري • كركم • لبن عيران للتقديم •
      • ساعة
      • ٦ اشخاص
    • Ghadeer al Ashkar Ghadeer al Ashkar
      احفظ الوصفة لتجدها بسهولة لاحقًا

      كبّة دبّابة 😄

      من البرغل الناعم • من الدهنة الطازجة (تقريبا) و يمكن الزيادة حسب الرغبة • من الجوز • بصلة كبيرة • ملح • تحويجة الكبة (بهارات الكبة) • فلفل (في حال تفضيلها حارة)
      • نصف ساعة
      • ٥
    • Ghadeer al Ashkar Ghadeer al Ashkar
      احفظ الوصفة لتجدها بسهولة لاحقًا

      قطايف عصافيري 🤤

      طحين منخول • سكر • باكنغ باودر • خميرة • و ربع كوب حليب و ممكن اضافة لحد ل 3 كوب و ثلاث أرباع حسب حاجة العجينة • قشطة بلدية • قطر بارد عند التقديم • فستق حلبي للتزيين
      • ساعة
      • ١٠
    • Ghadeer al Ashkar Ghadeer al Ashkar
      احفظ الوصفة لتجدها بسهولة لاحقًا

      شوربة فطر غنيّة 🍄

      من مرق أقدام سلق الخروف المحضرة مسبقا مع باقتها العطرية • حليب كامل الدسم • فطر طازج • بصلة متوسطة • طحين • ملح • فلفل أبيض • جوزة الطيب • زيت نباتي • زبدة حيواني
      • نصف ساعة
      • ٤
    • Ghadeer al Ashkar Ghadeer al Ashkar
      احفظ الوصفة لتجدها بسهولة لاحقًا

      أساور السّتّ بالجوز 😋

      ورق بقلاوة • جوز ابيض مقطع لقطع صغيرة • قطر بارد عيار كاسة سكر بنصف كاسة ماء • سمنة حيواني مذابة
      • نصف ساعة
      • ٦
    • Ghadeer al Ashkar Ghadeer al Ashkar
      احفظ الوصفة لتجدها بسهولة لاحقًا

      مربّى الكرز 🍒

      كرز • سكر • ماء • حامض الليمون
      • ساعة
      • ٥
    • Ghadeer al Ashkar Ghadeer al Ashkar
      احفظ الوصفة لتجدها بسهولة لاحقًا

      نقرشات الذرة المقرمشة 🌽

      ذرة يابسة (الخاصة بالبوشار) • زيت للقلي • ملح • بابريكا • طحين • نشاء بودرة • بابريكا • فلفل أسود • كركم • شطة حارة • بهارات مدخنة (إن وجدت)
      • ساعة
      • ٥
    • Ghadeer al Ashkar Ghadeer al Ashkar
      احفظ الوصفة لتجدها بسهولة لاحقًا

      مكدوس مقطّع 🍆🌶

      باذنجان كبير أبيض • جوز بلدي أبيض • دبس فليفلة • ثوم حسب الرغبة (5 أسنان كبار أو أكثر) • زيت زيتون • ملح صخري
      • يومين
      • ٥ مرطبانات
    المزيد

    من نحن؟

    مهمّتنا في كوكباد هي جعل طبخ كلّ يوم متعة. نحن نؤمن بأن الطبخ هو مفتاح الحياة السعيدة والصحّية للأشخاص والمجتمعات وكذلك الكوكب. ولذلك نقدّم لكلّ الطبّاخين المنزليّين في جميع أنحاء العالم تطبيقًا يسمح لهم بمساعدة بعضهم بعضًا من خلال مشاركة الوصفات وتجاربهم في المطبخ.

    اشترك بخدمة بريميوم للاستمتاع بمزايا وامتيازات حصريّة!

    كوكباد حول العالم

    🇬🇧 United Kingdom 🇪🇸 España 🇦🇷 Argentina 🇺🇾 Uruguay 🇲🇽 México 🇨🇱 Chile 🇻🇳 Việt Nam 🇹🇭 ไทย 🇮🇩 Indonesia 🇫🇷 France 🇸🇦 السعودية 🇹🇼 臺灣 🇮🇹 Italia 🇮🇷 ایران 🇮🇳 India 🇭🇺 Magyarország 🇳🇬 Nigeria 🇬🇷 Ελλάδα 🇲🇾 Malaysia 🇵🇹 Portugal 🇺🇦 Україна 🇯🇵 日本 شاهد الكلّ

    المزيد

    خدمة كوكباد بريميوم الوظائف اقتراحاتك المدوّنة شروط الاستخدام مبادئ كوكباد التوجيهية سياسة الخصوصية أسئلة متكرّرة

    حمّل التطبيق

    إفتح تطبيق كوكباد في متجر بلاي إفتح تطبيق كوكباد في متجر آب
    الحقوق محفوظة © .Cookpad Inc
    close