اولا نضع الطنجرة على النار ثم نضيف لها اللحمة وتقلب جيداً لحتى تنزل الزفرة وبتصفيه

نضيف لها البصل ثم الماء

ثم جميع البهارات المتبقية وتتركيه حتى تنضج تماما (٥٠ دقيقة)

الان نضع طنجرة جديدة على النار ثم نضيف له ملعقه كبيره زيت قلي

نضع البصل والثوم ثم نضيف له اللبن الجميد(جاهز محلول)

ثم نصفي مرقة اللحم ونضيفها الى اللبن الجميد ثم نضيف ملعقة كبيرة من اللبن الرائب ثم تقدحي لها قدحة الثوم

واتركيه يغلي ثم أضيفي إليها اللحمة

صحتين وعافيه على قلوبكم يارب