نضع طنجرة فيها السكر و الماء و نتركه يغلي مدة 5 د و نضع عليه التفاح يغلي مدة 20 دقيقة قبل أن نطفئ النار نضع عليه ماء الزهر و أعواد القرفة و قليل من الملون الأصفر أو الزعفران أو الكركم فقط للون نتركه ليلة كاملة في الخارج وبعدها نخزنه في المجمد 4 حبات مع بعض و شهية طيبة