نخلط البيض مع قرصة الملح والسكر مليح ونزيد العصير الزيت جميع السوائل ونضيف السميد والفرفارة

بالنسبة للسيرو تلاث كووس ماء وواحد سكر كيبدا يغلي نرمي فيه قطع البرتقال دوائر لمدة عشر دقائق ونطفأ النار باش ماينشفش السيرو ونزيد كأس عصير برتقال للسيرو حتى نطفأ ونضع ورق الطهي في القالب ومن بعد نستفهم في القالب ونفرغ الخليط

نطيبوه. على نار هادئة ومن بعد نسقوه بالسير لي بقالينا يكون موسكوتشو ساخن والسيرو بارد وبالصحة والراحة