حساء بالحمص (الدوبارة)

Food Festival
Food Festival @cook_4256023

#نكهة_عربية
الدوبارة هي اكلة شعبية جزائرية مشهورة خصوصا في مدينة بسكرة وكذلك في مدن باتنة و قسنطينة وهي نوع من الحساء الحار متكون أساسا من الحمص أو يضاف له الفول مع صلصة معدة بمجموعة من البهارات مثل الفلفل الأسود والكركم يضاف إليها زيت الزيتون ( ويكيبيديا)

حساء بالحمص (الدوبارة)

#نكهة_عربية
الدوبارة هي اكلة شعبية جزائرية مشهورة خصوصا في مدينة بسكرة وكذلك في مدن باتنة و قسنطينة وهي نوع من الحساء الحار متكون أساسا من الحمص أو يضاف له الفول مع صلصة معدة بمجموعة من البهارات مثل الفلفل الأسود والكركم يضاف إليها زيت الزيتون ( ويكيبيديا)

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

  1. 500 غحمص منقوع في الماء ليلة كاملة
  2. حوالي لتر ماء
  3. بصلة متوسطة
  4. 2 فصوصثوم
  5. كزبرة
  6. فلفل اخضر حار
  7. فلفل ابيض بودرة (او الاسود)
  8. القليل من الكمون بودرة
  9. زيت الزيتون
  10. من يرغب في مرق احمر يضيف ملعقة معجون الطماطم
  11. شرائحليمون حسب الرغبة

الخطوات

  1. 1

    حضر الدوبارة بوضع الحمص مع الماء و الملح في قدر و نترك الكل يطبخ حتى ينضج الحمص بعد ذلك نضيف نصف البصلة مفرومة مع الثوم المهروس و التوابل و نتركه يطبخ

  2. 2

    نرتب الكل في صحن التقديم مع التزيين بالبصل و البقدونس و إضافة الزيت و الصلصة الحارة (الهريسة الحارة) او حتى بعض شرائح الليمون يعني كل واحد و مذاقه ، شهية طيبة

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
سأطبخها اليوم
Food Festival
Food Festival @cook_4256023
نُشرت في
( طباخ ) Instagram : @food_festival2
اقرأ المزيد...

التعليقات (11)

👸مطبخ فطوووم👸
👸مطبخ فطوووم👸 @Fafi_31
ياعيني على دوبارة كي رجعت حتي هي وخلعتها هههههه يعطيك الصحة شاف

وصفات مشابهة