الخطوات
- 1
بسم الله الرحمن الرحيم، اللهم صل وسلم وبارك على سيدنا محمد
- 2
في طنجرة على نار هادئة تحمر قطع اللحم في الزيت مع البصل ثم يضاف القزبرة طماطم مقطعة الملح فلفل اسود كركم زنجبيل السمن يحرك المزيج جيداً ثم يضاف الماء الكافي وتغطى الطنجرة لمدة ربع ساعة
- 3
نضيف الحمص و الجزر واللفت والملفوف نترك الكل ينضج نص استواء بعد دلك نضيف القرع الاخضر والاحمر
- 4
في نفس الوقت نقوم بتحضير الكسكس ودلك بوضعه في طبق ونسكب عليه كوبان من الماء ويحرك جيداً ثم يدهن بملعقتين من الزيت مع المزج جيداً باليدين حتى تصبح جميع الحبيبات مدهونة جيداً
- 5
يوضع الكسكس في الكسكاس ويوضع بدوره على القدر او الطنجرة التي تطهى فيها الخضر ويجب ان نحرص على ان لا يتسرب البخار من الجوانب
- 6
عندما يصعد البخار بكتافة يرفع الكسكاس من على النار ويصب الكسكس في إناء ويرش بالماء البارد المملح مع فتله بخفة من اجل فصل الحبات عن بعضها تكرر هده العملية لتلات مرات حتى ينضج الكسكس
- 7
في طبق التقديم يدهن بالسمن البلدي ويجوف وسطه لوضع اللحم والخضر ويسقى بالمرق ويقدم بالصحة والراحة
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
-
-
-
الكسكس المغربي
الكسكس في المغرب من اكثر الاطباق شعبية فهو رمز للكرم المغربي, حيث ,ويقدم في كثير من المناسبات والاعيادوخاصة الدينية منها, وكوجبة غذاء يوم الجمعة بعد اداء صلاة الجمعة. وهو طبق غني بالمواد الغدائية الضرورية لانه يعد بمجموعة من الخضر واللحوم وسميد القمح, وتتغير طرق اعداده من منطقة الى منطقة . وساقدم اشهر الطرق تداولا بطريقة عصرية لاعداد الكسكس على الميكرويف مع الحفاض على نكهته واسلوبه التقليدي ستعجكم كثيرا انشاء الله
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
كسكوسيه مغربية
#_ترند_بلمسات_خاصة_وجبة_لذيذة_مغذية_مليئة_بالفيتامينات_والخضار_الفريش_وتفيير_عن_الوجبات_العادية😋👍🙋♀️🤗🙋🌹
-
كسكس مغربي بالتفاية بنة لا تقاوم
#كوكباد_بريميوم وصفة بنينة من قناة امينة المراكشية
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (3)