الخطوات
- 1
حظرت العجينة المرملة بمزج الفرينة مع الزبدة و ترميلها جيدا الى ان تصبح متربة.اضفت حبت البيض باش نلم العجينة. نلمها دون عجنها.نخليها ترتاح اطول مدة ممكنة ف الثلاجة. انا نحضرها صباحا.نستعملها مساءا
- 2
فردت العجينة. في وعاد الكيش.. و استعملت قوالب صغار كذلك باش ماتضيعش العجينة هباءا
- 3
في مقلاة وضعت البصل الاحمر او الاخضر.من افضل الاخضر و يقعد شوية حاكم روحه. مايذبلش مع توابل و الملح... اضافة قليل من الجبن وسط الخليط..و هو ساخن.. و من ناحية اخرى اللي يحب يستعمل الكفتة... يضيفها للبصل و يقليها معاها.انا نفضل الطون 🙄.
- 4
٢ في مرحلة اخرى كنت حضرت بيشاميل. دوبت زبدة اضفت طحين تم الحليب.. اضفت جبن مبشور ملح فلفل اسود جوزة الطيب و احيانا اضيف بيضة.نوزع طون.. و نصب صلصة بيشامال فوق الخليط بعدنا فردته في المول.. و اضفت مقدار من القشدة طرية سائلة (اختيارية). انا اضفت بعض لمسات خفيفة مثل قطع السوريمي.اختياري. ثم ختمت بالجبن مبشور.والى فرن تتحمر من فوق.. ملاحظة كاين اللي يطيب عجينة قبل شوي تم يطيب كلش فخطرة و كاين اللي يطيب بارد ف بارد. اختياري😊
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
كيش حجم عائلي بنيينة 👍
أحب الطبخ وتجربة وصفات جديدة واتمنى تعلم الجديد وان اتطور دائما 🤗أشكر امي وادعو الله ان يجزيها كل خير فهي معلمتي وافضل شيف بالنسبة لي ❤سهرت على تعليمي مبادئ الطبخ من الالف الى الياء 💝اللهم احفظ امي وسائر امهات المسلمين 🌹🌹🌹 #اكلات_صيفية
-
-
-
-
-
-
-
كيش بالسلق والجبن
كيش على طريقة مقادير بسيطة وسهل التحضير وعجينة خفيفة تختلف على عجينة بريزي.#كوكباد_بريميوم
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (3)