تغسل البطه جيدا بالخل والملح والليمون.

يقطع البصل والفلفل الاخضر ويضع عليه الفلفل الاسود والبهارات، والزبيب وتوضع في طاسه بها ملعقة سمن علي النار وتقلب لمدة خمس دقائق علي نار هادئه.

ضعي اناء به ماء وحبهان وورق لاورا ونصف ملعقه صغيره فلفل اسود واتركيها حتي تغلي.

احضري البط وقومي بحشوه بالبصل والفلفل، ثم اقفلي بطن البطة بخلة اسنان

ضعي البطه في الماء المغلي واتركيها حتي تنضج مع تذوق الملح المناسب لك.

صفي البطه من الشوربه، وادهنيها بملعقة سمن وملعقة صلصه ، وضعيها تحت الشوايه حتي تأخذ لون ذهبي.

لمتابعة المزيد من حشوات البط بالفريك، أو الارز بالخلطه أو البرتقال، تابع هنا👇
https://cutt.us/v3Gn5