الطريقه/ ناخذ ثلاث خوخات جامده ونقشرهم ونقطعهم مكعبات صغيره
نضع باقي الخوخ في اناء ونض عليه ماء على النار ونتركه يغلي لمدة 10 دقائق ثم نقوم بوضع الخوخ في مااء بارد ونترك ماء السليق جانبا..نقوم بتقشير الخوخ ونزع البزور منه ونضعه في الخلاط مع كوب من ماء السليق ونضربه جيدا حتى يصبح ناعما
نضع السكر مع 2 كوب من ماء السليق على لنار ونقلب حتى يذوب السكر ثم نضع مكعبات الخوخ ونتركه يغلي 5 دقائق ثم نضع خليط الخوخ من الخلاط ونقلب ونتركه على النار لمدة 10 دقائق من بداية الغليان مع نزع الريم