نغسل أوراق الخدره جيدا من الطمي ونجففه ونفرمه بالمفرمه انا ماكان عندي مفرمه فرمته بالسكين

يتم وضع اللحمه في الحله بدون البصله ونضيف الطماطم والصلصه والبهارات ونضعه تتسبك

عندما تتسبك نضع عليه الخدره وكربونات الصوديوم ونضع عليه قليل من الثوم والكسبره وتخليه إلي ان تنضج الخدره لا تحتاج الوقت كثير

لعمل الطشه نضع الزيت على النار ونضع عليه الثوم والكسبره

بعد ان تنضج الخدره نضع عليه الطشه ونقفل عليه الغطاء دقيقه تنطفئ النار