نطحن البسكويت في المطحنة الكهربا ذمة.

نفرغ البسكويت في إناء ثم نضيف الزبدة المدابة،الفانيلا و أصفر البيضة، نخلط جيدا.

نفرغ عجين البسكويت في القالب ونبسطه باليد في القعر وعلى الجوانب.

في إناء، نخلط جيدا كلا من الحليب المركز والمحلى مع البيض،الفانيلا الزبدة قشرة البرتقال المحكوك،الدقيق و الخميرة.نضيف الكوك واستمرفي التحريك.

نفرغ الخليط في قالب البسكويت ونبسطه بشكل متساو ثم ندخله الفرن المسكن درجة حرارته 140 لمدة نصف ساعة تقريبا او حتى تتحمر الشرطة.