نخلط البصل م الملح ونقلب البصل م الضغط عليه لحد م يلين ويخرج مائه

نضيف البيضة للبصل ونخلط

نضيف السنوت والفلفل الاحمر والبهار والبيكنج باودر والبقدونس ونخلط مع الضغط

نضيف طحين الحمص والماء بالتدريج لحد م نحصل ع عجينة شبه سائلة

نسخن الزيت. وناخذ العجينة باليد او بالملعقة ونقليها ف الزيت لحد م تتحمر

ترفع ع النار. وتقدم ساخنة. وبالهنا والشفا